DURATA DI CONSERVAZIONE ALIMENTI NEL FREEZER

  Surgelati

ALIMENTI Tempo in mesi
-18 °C -25 °C -30 °C **
Ortaggi 8-12 18 24
Burro 6 10 12
Formaggi 4 6 6
Precucinati 2-4 6 6
Dolci 6 8 12
Frutta 12 18 24
Carne
Manzo * 8-12 12 18
Vitello * 4-5 10 15
Agnello * 8-12 12 18
Maiale * 4-5 10 15
Pollame 10-12 12 18
Conigli, oche 4-6

Anatre, tacchini

4-6 12 12
Selvaggina 6-10 12 12
Pesce
Magro 3 6 9
Grasso 2 6 6
Crostacei e molluschi 3 10 12

*Se il taglio è grosso, il tempo di conservazione aumenta, se piccolo diminuisce di 1/4 – 1/3 circa

** I congelatori domestici in genere vanno dai -18 ai -24 °C.

Gennaio 25, 2016

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