Nutella fatta in casa

 

Ingredienti Nutella

Ingredienti:
130 gr Zucchero semolato
200 gr Cioccolato fondente
80 gr Nocciole pelate
70 ml Latte

 
 

Tostare le nocciole in forno a 170° per 10 min. lasciare raffreddare, spellarle e tritarle finemente insieme allo zucchero. Spezzettare il cioccolato fondente e unirlo al composto. Aggiungere il latte e miscelare.
Mettere il composto in un pentolino e cuocere a bagnomaria, mescolando di continuo, per pochi minuti, fino a quando non raggiunge la densità desiderata. Quindi spengere il fuoco e lasciar raffreddare.
Conservare in un barattolo di vetro appositamente sterilizzato per qualche giorno in un luogo fresco e asciutto.

 

Nutella

 

10 Gennaio, 2016

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